recent
أخبار ساخنة

هل تريد تقليل منتجات الألبان؟ جرب بديل البيض النباتي

هل تريد تقليل منتجات الألبان؟ جرب بديل البيض النباتي في العقد الماضي أو نحو ذلك ، لم يمثل الأكل الصحي تحديات الاستساغة كما كان يفعل من قبل. الجرأة ، المذاقات اللاحقة ، تكلفة التحضير أو القيادة إلى المتاجر التي تبيع هذه المنتجات. اليوم ، تكلف العديد من الأطعمة مثل فطائر البرجر الخالية من اللحوم وبدائل البيض النباتية وبدائل السكر أقل من تكلفة تناول الطعام بالخارج. لحسن الحظ ، غيّر جيل جديد من مصنعي المواد الغذائية خياراتنا لتناول الطعام الصحي دون الانهيار تمامًا.

هل تريد تقليل منتجات الألبان؟ جرب بديل البيض النباتي



الطبخ اليومي مع منتجات البيض


بينما تعتبر المساحيق الخالية من البيض رائعة لصنع الأطباق اللذيذة ، فإن المنتجات الخالية من البيض المسال تكون أكثر تنوعًا. هذا يعني أن العجة والمعجنات ومقبلات الأرز الآسيوي سيكون لها نفس المذاق بدون الكوليسترول الموجود في صفار البيض. إذا كنت بحاجة إلى منتج يمتزج بسهولة أو ترغب في إضافة نسيج ، فقد يؤدي المايونيز النباتي أيضًا إلى حل المشكلة.


إذا كنت ممن يحتاجون إلى مشاهدة ما يأكلونه ، فليس فقط المنتجات الخالية من البيض متعددة الاستخدامات في الطهي ، ولكن بأسعار معقولة. كما يسهل العثور عليها في معظم سلاسل محلات السوبر ماركت الكبرى. نظرًا لأن الأمر قد يستغرق دقيقة للتنقل بين العلامة التجارية أو المنتج الأفضل ، فإن شخصية التلفزيون د. أوز توصي باستخدام بيضة واستبدالها بأجزاء متساوية.



التعود على المذاق والقوام


لا يزال لدى بعض المستهلكين أفكار سلبية فيما يتعلق بمذاق الطعام النباتي. لا تزال اللحوم النباتية ، التي تستمر في الازدياد في شعبيتها ، تقابل بعض الشكوك من الحيوانات آكلة اللحوم مدى الحياة. العديد من المنتجات الحديثة الخالية من الألبان واللحوم مصنوعة من الأعشاب المجففة والفاصوليا والبذور والتوفو.


على الرغم من أن بعض العلامات التجارية لها عمر افتراضي طويل ، إلا أن عدد المواد الحافظة المستخدمة ضئيل للغاية. ومع ذلك ، يجب على أي شخص يتطلع إلى استخدام هذه المنتجات قراءة الملصق بعناية قبل الشراء. السبب هو أن بعض أنواع البودرة قد تحتوي على كمية معتدلة من التوابل التي لن تعمل في صنع المخبوزات الحلوة.


بينما للبيض قيمة غذائية ، فإن كمية الكوليسترول في البيضة الكاملة التي يتم تناولها بانتظام بمرور الوقت هي شيء يجب مراعاته. كان بياض البيض السائل هو البديل المعقول للخبز وأنواع الطهي الأخرى ولكنه يفتقر إلى المذاق اللازم لأطباق البيض التقليدية. والأسوأ من ذلك ، أن هذه المنتجات كانت ذات مدة نضارة محدودة بمجرد فتح الحاوية. وفقًا للعديد من الشركات المصنعة ، لا يصمد بياض البيض جيدًا بمجرد تجميده وإذابته.



مزايا استخدام منتجات البيض


بالنسبة لأولئك الذين يتنقلون باستمرار ، يسهل حمل العديد من منتجات البيض النباتي. هذا يعني عدم وجود المزيد من القذائف المكسورة أو الكراتين المنفجرة بعد ركوب سيارة وعر. تذوب معظم أنواع البودرة بسهولة ويمكن إضافتها إلى وجبات الميكروويف على شكل سائل. في حين أن معظم البيض ، بشكل عام ، يفقد النكهة بعد التجميد ، فإن البيض السائل يصنع لدغات البيض على غرار المقاهي التي يمكن تجميدها لفترة قصيرة بعد الخبز.


نظرًا لوجود العديد من العلامات التجارية في السوق اليوم ، يتعين عليك إلى حد كبير العثور على علامة تجارية بأسعار معقولة ومتعددة الاستخدامات. بمجرد العثور على العلامة التجارية التي تعجبك ، يمكنك أن تقول وداعًا للصفار المحترق والصفار المكسور وقطع القشرة التي يتم طهيها داخل طبقك. بينما يجب أن يظل بياض البيض مبردًا ، يجب أن يظل البيض المسحوق في مكان أبرد قليلاً من درجة حرارة الغرفة بمجرد فتحه.


على الرغم من أن بعض متاجر السوبر ماركت ومحلات البقالة الصغيرة قد تحمل مجموعة صغيرة من الأطعمة النباتية ، إلا أن العديد من البائعين عبر الإنترنت أو محلات البقالة المتخصصة يقدمون مجموعة واسعة من النكهات. من الجدير بالذكر أن بعض منتجات مسحوق البيض المطحون مسبقًا قد تحتوي على نسبة أعلى من الصوديوم مقارنة بالإصدار العادي. ومع ذلك ، عادة ما يكون لدى متاجر الذواقة أو المتاجر المتخصصة شخص حي يمكنه تقديم اقتراحات للمترددين. 


قد تجد أيضًا مدونة تحتوي على وصفات وتوصيات للطهي باستخدام علامة تجارية معينة. هناك طريقة أخرى لاختيار الخيار الصحيح وهي قراءة المراجعات عبر الإنترنت الموجودة على مواقع الأطعمة أو المتاجر التي توضح بالتفصيل استخدامات المذاق والطهي لطاهي المطبخ اليومي.

google-playkhamsatmostaqltradent